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Personaggi

PENTOLE D'ORO

«Il mio segreto? Sono un cannibale ma ai fornelli ho la delicatezza di una donna»

febbraio 2019

Sarà che è cresciuto divorando i volumi del «Guinness dei primati» - «Aspettavo con ansia la nuova edizione: mi affascinava capire fino a dove riuscisse a spingersi l’uomo», rammenta - ma quel desiderio di superare i propri limiti, alzando ogni volta l’asticella, è rimasto alla base della natura di Michele Cannistraro, 41 anni, vincitore di Masterchef All Stars. «È nella competizione che riesco a dare il meglio di me: nel 2014 mi ero classificato ottavo, pertanto nessuno avrebbe mai scommesso sulla mia vittoria, in un contest al quale partecipavano i più talentuosi concorrenti di sempre. Invece, ho spiazzato tutti. Il mio segreto? Tanta gavetta e voglia di perfezionarmi, ma anche la consapevolezza di poter contare sul supporto emotivo di mia moglie e delle mie figlie: ai loro occhi, sono sempre stato il migliore». (Leggi l'intervista completa nel numero di febbraio - in edicola da martedì 19)

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